BAROLO Bricco Riund
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Le uve provengono dai vigneti in La Morrà, e l'affinamento di questo vino avviene suddividendolo per due anni tra barriques e tonneaux francesi (di 1° passaggio al 30%, al 45% di 2° ed infine al 25% di 3° passaggio) con un proseguimento di rovere per 1 anno ed infine stoccaggio di oltre 1 anno in bottiglia. Colore rosso granato brillante accompagnato da riflessi aranciati tipici dell'invecchiamento. Il profumo è ricco e variegato in cui spiccano sentori floreali, come la rosa e la viola, contrapposti qua e là da leggeri sentori speziati. Il gusto, decisamente pieno e robusto, appare subito come un mix di acidità e di tannini; un ricco retrogusto ove troneggia la mandorla.

Gradazione: 14,50% Voi.
Acidità totale: 5,5
Longevità: varia da 8 a 20 anni,
a seconda dell'annata
Numero di bottiglie prodotte: 7.500