BARBERA D'ALBA
KONTROLLIERTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG

Das schöne kräftige Rubinrot (mit orangefärbige Reflexe) das in dem Glass ragt hervor gibt sofort eine anheimelnde Wärme. In der Tat, auch wenn in reich gedeckter Tisch von Empfänge und Gastmahl anwesend, trägt der Barbera Wein einen befestigten Ruhm als ehrlicher, naturreiner und bäuerlicher Wein. Aber doch als Aroma hat er seinen mehr gepreiste Verwandter nicht viel zu beneiden: der Frischrosenperfüm der uns an Waldgeruch erinnert, von Rotes Johannisbeere bis zum Erdbeere. Als er den Gaumen erreicht, ist das erste Gefühl die reiche Säure, die den Wein robust und voll macht, aber auch ausgewogen, Dank zu dem fruchtigen Geschmack der nach und nach ragt hervor. Mit sehr würzige Erste Speise empfohlen, aber auch mit würzige Soße und Gerichte; wieder zu entdecken mit Käse Imbiss, besser wenn wenig gereifte, und für die Landausflüge unter Freunden.