BAROLO
KONTROLLIERTE UND GARANTIERTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG

Da ist er endlich auf dem Tisch! Für die Freude der Tischgäste kommt da der König der Weine, das adeligste Produkt der Langa. Ernst, elegant, auserlesen... viele Adjektive braucht man um die Eingeschäfte dieses Rotwein zu beschreiben. Vor der Vermarktung, muss er mindestens drei Jahre im Keller ausreifen, zwei davon im Eichenholz, seit dem ersten Januar nach der Weinlese. Das Endprodukt hat eine wundeschöne brillante granatrot Farbe, mit orangenfarbigen Reflexe (typische der Lagerung); in dem Bouquet, reich und vielfältig, stechen Blumenparfüme, wie die Rose und das Veilchen hervor, zu leichte Gewürze Geruch gegensätzlich. Der ausgesprochen starke Geschmack scheint sofort wie eine rechte Mischung von Säure und Tannin. Die feinsten Gaumen können einen reichen trockenen Nachgeschmack wo die Mandeln ragt hervor genießen. Der kombiniert sich perfekt mit starke Geschmäcke: Braten, Schmorbraten und Wildbret im allgemeinen; für die die keine Kosten scheuen, ein guter Risotto mit Trüffeln...