BAROLO Bricco Luciani
KONTROLLIERTE UND GARANTIERTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG

Stolz des Cascina del Monastero®, der Barolo Bricco Lucani Wein kommt von ausgewählte Trauben in der Nähe des Keller anbaut. Der Name hat eine merkwürdige Geschichte hinter sich: gegen Ende des 18. Jahrhundert, wann der Bauernhof den Benediktinerorden noch gehörte, ein Ordernsbruder, der zukünftige Papst Pius VII, kam den Platz zu besuchen. Er auch probierte den preziösen Nektar und, von den Schönheit des Ort und des Wein verzaubert, sagte er: "Ah! La Morra! Schöner Himmel und guter Wein!". Seit damals ist die kleine Hügel "Bricco Luciani" (von "luce", das Licht) genannt, zum Gedenken an den Vorfall. In der Tat bringt der Glanz des Granatrots dieses Wein uns zurück in die Zeit, um an eine lange Tradition von Reinheit und bäuerliche Ehrlichkeit uns zu erinnern. Der Barolo Bricco Luciani Wein wird nämlich nach dem alte Systeme von Weinherstellung produziert, mit einer 8/12 Tag lange Gärung und eine Lagerung zwischen großen Eichenholz Fässer und Barriques ausgeglichen unterteilt. Der erreicht aber seinen Gipfel wenn nach etwas Jahr in Flasche betrunken, wo er hat seine schon reiche organoleptische Eingeschäfte verfeinert. Mit harten und gereiften Käse empfohlen.