FRATIN
ROTER TAFELWEIN

Typischer roter Tafelwein von Piemont, kommt der Fratin von einer Mischung von Nebbiolo und Barbera Trauben in verschiedenen Proportionen. Das Ergebnis ist ein “ganz Essen, bäuerlich” Wein gut um einen Imbiss im Freien mit Käse und Ausschnitte zu erfreuen. Die Barbera Trauben geben dem Nebiolo Basis ein bisschen Stärke und Säure mehr. Sein Name kommt von die Benediktiner (“frati” Ordernsbruder) die das alte Kloster, in der Nähe von dem Bauernhof, seit dem 16.Jahrhundert bewohnten.