...per scoprire le radici della cultura enogastronomica locale, imparando da un esperto cuoco alcuni segreti alla base dei sapori, degli ingredienti e del magico modo di combinarli per la creazione dei piatti tipici di Langhe e Roero e portare per sempre con sé, al rientro, una parte della nostra terra. Il corso si svolgerà presso un locale appositamente attrezzato nel comprensorio della Cascina del Monastero in struttura attrezzata in mezzo ai vigneti, in posizione suggestiva sulle colline del Barolo e si concluderà con il pranzo o la cena sulla base dei piatti preparati.

Numero minimo di partecipanti: 4
Prenotazione obligatoria

1/2 GIORNATA
3 ore di corso con degustazione finale
Preparazione di: 1 antipasto + 1 primo + 1 secondo + 1 dolce

 
1 GIORNATA
- 3 ore di corso al mattino con preparazione di 1 antipasto + 1 primo con degustazione finale
- 3 ore di corso al pomeriggio con preparazione di 1 secondo + formaggi + dolce con degustazione finale

L'attività include:
• Chef qualificato
• Cucina attrezzata
• Ricette
• Pranzo o cena con le portate preparate in precedenza

Le lezioni di cucina possono essere concordate riguardo alta durata (mezza giornata, giornata intera, 3 giorni, corsi settimanali) e al tema.